Innesto a spacco: la tecnica per avere pere e mele sullo stesso albero

Cos’è l’innesto a spacco

L’innesto a spacco è una tecnica di innesto utilizzata in arboricoltura, particolarmente apprezzata per la possibilità di unire due diverse varietà di piante su un solo tronco, dando vita, ad esempio, a un albero di pere e mele. Questa pratica permette di sfruttare le caratteristiche migliori di entrambe le varietà, garantendo un raccolto unico e interessante. L’innesto a spacco è particolarmente utile quando si desidera propagare piante che hanno esigenze climatiche e di terreno diverse. In sostanza, consiste nel creare una fessura nel tronco della pianta portainnesto e inserire il ramo della pianta innestata, garantendo così una buona connessione tra i due organismi.

Vantaggi dell’innesto a spacco

I vantaggi dell’innesto a spacco sono molteplici e possono variare a seconda della combinazione di varietà scelte. Una delle principali ragioni per cui i giardinieri e gli agricoltori scelgono questa tecnica è la capacità di aumentare la diversità della produzione. Innestando varietà di mele e pere su un singolo albero, si può avere una vasta gamma di frutti in un solo spazio. Inoltre, l’innesto permette di ottimizzare le risorse, come l’acqua e i nutrienti, risparmiando spazio nel giardino o nel frutteto.

In aggiunta, l’innesto a spacco può contribuire a garantire una maggiore resistenza alle malattie. Alcuni portainnesti sono naturalmente più forti e più resistenti agli agenti patogeni, fornendo una base più sana per il ramo innestato. Infine, un altro vantaggio notevole è la velocità con cui si produce un albero produttivo. Grazie a questa tecnica, gli alberi innestati possono iniziare a fruttificare in tempi molto più brevi rispetto agli alberi cresciuti da seme, riducendo così i tempi di attesa per ottenere frutti freschi e gustosi.

Tecnica dell’innesto a spacco

La tecnica di innesto a spacco richiede precisione e attenzione ai dettagli. Ecco i principali passaggi per eseguire correttamente l’innesto:

1. Scelta del portainnesto: Selezionare un albero sano e vigoroso, preferibilmente già adattato al suolo e al clima in cui verrà piantato.
2. Preparazione della marza: Scegliere rami sani e ben sviluppati della varietà da innestare. Questi devono essere prelevati durante il periodo di riposo vegetativo della pianta.
3. Creazione del taglio: Eseguire un’incisione longitudinale nel tronco del portainnesto, creando una fessura di circa 5-10 cm. È importante fare attenzione a non danneggiare il cambium, lo strato vitale della pianta.
4. Inserimento della marza: Prendere la marza e fare un taglio obliquo sulla sua base, quindi inserirla all’interno della fessura creata, facendo in modo che le superfici cambiali si tocchino.
5. Fissaggio: Utilizzare del nastro adesivo per piante o un materiale simile per fissare l’innesto e proteggere l’area dagli agenti atmosferici e dai parassiti.
6. Trattamento: Applicare del mastice per innesti a base di cera o altri prodotti specifici per proteggere il sito di innesto e favorire la cicatrizzazione.

Mantenere un ambiente umido e protetto sarà essenziale nei giorni successivi all’innesto per favorire l’unione dei tessuti.

Consigli pratici per un innesto riuscito

Per aumentare le probabilità di successo dell’innesto a spacco, ecco alcuni consigli pratici utili:

• Scegliere il momento giusto: L’innesto deve essere eseguito in primavera, quando la pianta è in fase di crescita attiva e la linfa inizia a circolare.
• Utilizzare strumenti affilati: Assicurarsi che tutti gli strumenti utilizzati siano puliti e affilati per evitare infezioni e per garantire tagli netti.
• Verificare il clima: Le condizioni meteorologiche dovrebbero essere favorevoli, evitando giornate troppo calde o fredde durante il momento dell’innesto.
• Cura degli innesti: Dopo aver effettuato l’innesto, è fondamentale monitorarlo regolarmente, rimuovendo eventuali germogli che potrebbero svilupparsi sotto il sito di innesto per non compromettere l’energia della pianta innestata.

Seguendo questi consigli, sarà possibile ottenere risultati migliori e garantire una crescita sana delle piante innestate.

Cura e manutenzione dell’albero innestato

La cura degli innesti è fondamentale per garantire che l’operazione di innesto abbia successo. Dopo l’innesto, il portainnesto e la marza devono essere monitorati attentamente. È importante mantenere umido il terreno attorno all’albero senza però mai allagare la pianta. Controllare l’irrigazione regolarmente e apportare modifiche in base alle condizioni climatiche e al tipo di suolo.

Inoltre, la fertilizzazione può essere utile per promuovere una crescita sana e vigorosa. Utilizzare fertilizzanti bilanciati e naturali, evitando eccessi che potrebbero danneggiare le piante. È importante anche effettuare potature regolari e controllare la presenza di malattie o parassiti che potrebbero attaccare l’albero. Le potature dovrebbero essere effettuate in modo da mantenere una buona forma e una buona circolazione dell’aria all’interno della chioma.

Conclusione

L’innesto a spacco rappresenta una soluzione creativa e innovativa per chi desidera coltivare diverse varietà di frutta su di un solo albero. Con una corretta pianificazione, esecuzione e cura degli innesti, questa tecnica può fornire frutti di alta qualità, ottimizzando anche lo spazio e le risorse disponibili nel proprio giardino o frutteto. Sperimentare con diverse combinazioni di varietà di pere e mele non solo arricchirà il proprio raccolto, ma permetterà anche di scoprire sapori e varietà unici. Con un po’ di pazienza e attenzione, è possibile trarre il massimo vantaggio dall’innesto a spacco e godere di un albero sano e produttivo.

Tommaso Grimaldi

Botanico

Ricercatore universitario e appassionato collezionista di piante rare. Divulga le meraviglie del regno vegetale, offrendo consigli esperti sulla cura di specie esotiche e sulla conservazione della flora.